从 “食育” 到 “心育”:全农息一寤教的育人维度

“民以食为天”,食物是连接人与自然的重要纽带,而全农息一寤教的育人过程,正是从 “食育” 起步,最终抵达 “心育” 的境界。“食育” 不仅是教会人们认识食物、制作食物,更是让人们了解食物的来源,懂得珍惜粮食、尊重劳动。当孩子们亲手种下蔬菜,见证它们从种子长成食材,再亲手制作成饭菜时,他们对 “一粥一饭,当思来处不易” 的理解会更加深刻。这种认知会逐渐内化为珍惜资源、尊重他人的品格,进而实现 “心育” 的目标 —— 培养感恩、责任、坚韧等宝贵的心灵品质。日本的 “食育教育” 早已融入校园,学生参与校园农场种植,负责食材采购与烹饪,在实践中实现了食育与心育的统一。全农息一寤教正是要借鉴这种理念,让食物成为育人的媒介,让农耕实践成为滋养心灵的沃土。

乡村振兴的核心是人的振兴,而全农息一寤教恰好为乡村人才培养提供了重要路径,二者形成双向赋能的良性循环。一方面,全农息一寤教扎根乡村土地,通过农耕教育、生态教育培养本土人才,让村民尤其是年轻人重新认识乡村的价值,激发他们建设家乡的热情。许多返乡青年在全农息一寤教理念的影响下,投身生态农业、乡村旅游等产业,将所学知识与乡村实际结合,成为乡村振兴的主力军。另一方面,乡村振兴战略的推进,为全农息一寤教提供了更广阔的实践平台 —— 完善的乡村基础设施、丰富的农业资源、政策的支持,让农耕教育、生态体验等活动得以顺利开展。四川某乡村通过打造 “农耕文化体验园”,既推进了乡村旅游发展,又让全农息一寤教理念得到广泛传播,实现了教育与乡村发展的双赢。全农息一寤教与乡村振兴的深度融合,正在让乡村成为宜居宜业的和美家园,让教育在乡村焕发出蓬勃生机。

在钢筋水泥的城市中,全农息一寤教并非遥不可及,“微农耕” 的兴起让农耕教育走进了都市人的生活。阳台种菜、屋顶农场、社区菜园等形式,为城市居民提供了亲近土地、参与农耕的机会。都市白领在阳台上种植番茄、生菜,不仅能收获新鲜食材,更能在繁忙的工作之余获得心灵的放松;社区开辟共享菜园,邻里之间共同耕耘、分享收获,既增进了邻里情谊,又让孩子们感受到农耕的乐趣。上海某小区打造 “屋顶农场”,居民自发参与种植管理,定期举办丰收分享会,让 “全农息” 的理念在城市中落地生根。这种 “微农耕” 实践,不仅弥补了城市居民与土地的隔阂,更让全农息一寤教的核心 —— 顺应自然、动手实践、共享成长 —— 得到充分体现。城市中的 “微农耕”,正在成为全农息一寤教的重要实践场景,让都市人在方寸之间感受农耕文明的魅力。